我が家のトマトソース

おーちゃん＠'s cooksnap of when they made 我が家のトマトソース.
なななな♡MaMa
なななな♡MaMa @cook_40052867

オムレツやハンバーグ、パスタetc 使い方いろいろ♬
冷凍保存しておけば、とっても便利。
レシピ変更しました。

このレシピの生い立ち
数人の友人と開いた『持ち寄りＰａｒｔｙ』で、友人が持ってきたトマトソースが手作りと聞いて自分も挑戦！
タイトル変更しました ^^;

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材料

  1. トマト缶 ２缶
  2. 玉ねぎ 大２～３個(好みで）
  3. にんにく ２かけ
  4. オリーブオイル 大さじ２～３杯
  5. ☆酒 １００ｃｃ
  6. ☆マギーブイヨン ３個
  7. ☆砂糖 大さじ３杯
  8. ☆塩 小さじ１杯
  9. 乾燥バジル ３０振りくらい
  10. 乾燥オレガノ ３０振りくらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんにくをみじん切りにする
    。最後にミキサーにかけるので適当でＯＫ！

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。

  3. 3

    香りが出てきたら玉ねぎを入れて炒める。

  4. 4

    玉ねぎに火が通って軟らかくなったら、トマト缶と☆印を入れ、弱火で２０分ほど煮込む。

  5. 5

    乾燥バジルと乾燥オレガノを入れ、２０分ほど煮込む。

  6. 6

    粗熱が取れたら、ミキサーにかける。
    ミキサーかけず、そのままでも。

  7. 7

    このマギーブイヨン使ってます。

  8. 8

    ≪なすとエリンギのミートグラタン≫に♡
    レシピID:18455399
    　　　　H.24.2.24

  9. 9

    ≪オムレツ≫に♡
    レシピID:1752602
    　　　　H24.3.25

  10. 10

    ≪オムライス≫に♡　　　　　　H24.3.28

コツ・ポイント

乾燥バジル・乾燥オレガノを入れることによって風味豊かになります。
トマト缶によって酸味が強いものがあるので、煮込んでいる途中、味を確かめて調整して下さいね。
レシピ・写真、変更しました(H24.3.28）

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レシピ作者

なななな♡MaMa
なななな♡MaMa @cook_40052867
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れぽの お届け、とても感謝しています (*´∀`人)いつも嬉しく拝見させて頂いてます (*´˘`*) 嬉《お詫び》コメントや お礼れぽ・お返しれぽには伺ってませんので、ご理解ヨロシクお願いします。
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