●白だしスープ仕立てのやさしい煮物●

ぽっぽっぽ☆ @cook_40044592
とっても簡単!!
ほっこりやさしい白だし仕立ての味付けです♡
煮物が苦手な方もこれなら食べられるかも!?(^u^✿)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれるメニューです。
作り方
- 1
椎茸は石づきを切り落として薄切りにする。
大根と人参はいちょう切りにする。 - 2
鍋に水・大根・人参を入れて加熱する。
※沸騰したら弱火にする。 - 3
2に火が通ったら鶏肉と椎茸を加える。
5分くらいたったら☆の調味料を全て加える。 - 4
コトコト弱火で煮て味が染みたら出来上がり。
コツ・ポイント
※煮物の基本は弱火でコトコトです。(強火で長時間煮ると煮崩れしてしまうので気をつけてください)
※野菜の面取りをすると煮崩れしにくくなります。
※あく取りはこまめにすると美味しくなります。
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