大根の葉としらすde簡単ふりかけ~♪

chocomos
chocomos @cook_40050899

大根の葉としらすと胡麻が入った栄養満点のふりかけレシピです☆とっても簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
以前義母が作ってくれた大根の葉としらすのふりかけがとても美味しくて自分流にレシピにしてみました♪

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材料

一皿分
  1. 大根の葉 100g
  2. しらす干し 50g
  3. 白胡麻 大匙1杯
  4. 料理酒 大匙1杯
  5. 胡麻 大匙1杯

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに胡麻油をひいたら大根の葉→しらす干しを入れて料理酒を全体にかけ中火でよく炒めます。

  2. 2

    全体に火が通ったら白ゴマを加えてさらに炒めます。

  3. 3

    焦げ目がつく手前で火を止めてお皿に盛ったら完成です♪

コツ・ポイント

1ではお酒をしっかり飛ばす要領で炒めて下さい。
ご飯にかけて~♪ご飯に混ぜて~♪豆腐のトッピングなどに使って下さいね♪

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レシピ作者

chocomos
chocomos @cook_40050899
に公開
女の子ふたりのママです( *´꒳`* )たくさんのつくれぽありがとうございます...♪*゚
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