きゅうりとじゃこの酢の物
こあなママ @cook_40167229
簡単 カルシウムたっぷり酢の物
このレシピの生い立ち
息子1娘2がちりめんじゃこのぱさぱさが嫌いで食べかったので酢の物に入れてみたらちりめんじゃこが柔らかくなって食べやすくなったようです。合わせ酢はちりめんじゃこの塩味で十分です。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをスライサーで薄切りにし塩をひとつまみきゅうりにもみ込む
- 2
お酢、砂糖、ちりめんじゃこをあわせる
- 3
きゅうりから水分がでてきたらしぼり2とあわせる
- 4
器にもりすりごまをふる
コツ・ポイント
きゅうりの水分をよくしぼる。味が水っぽくなるのきをつける。
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