大さじ一つで♪簡単魚の煮付け☆
★☆meru☆★ @cook_40057455
疲れている時にどうですか？
材料を入れたら煮込むだけ♪簡単に煮付けが出来ますよ～（＾＾）ｂお試しあれ☆
このレシピの生い立ち
とにかく仕事で疲れていたので簡単に煮付けが作りたくて・・・そしたら本当に簡単に出来ちゃいました（＾＾）ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがの皮を剥いて薄くスライスします。（扇形がベスト）
魚は一度お湯をかけて霜ふりしておくと更に臭みが取れます。 -
- 2
大きめの鍋に☆の材料を全て入れ軽く混ぜ、その中に魚を入れて、上から１のしょうがを散らします。
-
- 3
※材料を入れる時に１００均に売っているさじ付お玉を使うと混ぜながら入れられるので更に楽ですよ♪
-
- 4
鍋の大きさに切ったアルミホイルを軽くクシャッと丸めてから広げて落し蓋をし、弱火で１０分加熱します。
-
- 5
裏返して更に８分加熱します。（もし見た目を綺麗に見せたい場合は裏返さずに最初から１８分で加熱して下さい。）
-
- 6
落し蓋をはずし、お玉で周りの汁を魚にまんべんなくかけながら更に２分加熱します。
-
- 7
火を止めて、鍋に蓋をして１０分そのままにします。（鍋止め）後は盛り付けて完成です♪
-
コツ・ポイント
魚の臭みを消す為にしょうがは必ず入れて下さい。
鍋止めで味がぐっとしみこむので、必ず１０分以上は鍋止めをした方が美味しいです♪
リアクション
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