簡単・レンジでいちご大福♡

はじめてのつくれぽをする
みみっちっち
みみっちっち @cook_40044350

子供達が体験教室で作ったいちご大福がびっくりするほどおいしくて、イチゴの季節には子供達と一緒に作ってま~す(*^^)v
このレシピの生い立ち
某テーマパークの体験教室で子供たちが作ったいちご大福が簡単でとてもおいしかったのでご紹介します。

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材料

4個分
  1. いちご（小さめ） ４個
  2. あんこ ８０ｇ（１ヶ２０ｇ×４ヶ分）
  3. ○白玉粉 ５０ｇ
  4. ○砂糖 ３０ｇ
  5. ○水 ６０ｃｃ
  6. 片栗粉（打ち粉用） 適宜

作り方

  1. 1

    下準備。イチゴのへたを取り、写真のようにあんこで包む。

  2. 2

    ○の材料を耐熱容器にいれラップをしレンジで２分前後かけ、３０回ほどかき混ぜる。（硬めの方があんが包み易い）※写真は7回分

  3. 3

    片栗粉の上に２の生地を落として四等分する。
    そして、手に片栗粉をつけ生地に１のあんを包み、形を整えて完成！

  4. 4

コツ・ポイント

１．たくさん作る場合、一度に大量の生地をチンすると生地が冷めて硬くなってしまうので４個分を何回か繰返した方がうまくできます。
２．容器等でレンジの時間が変わりますので生地の固さで時間を調整してください。
※よもぎ入り白玉粉もおいしい

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レシピ作者

みみっちっち
みみっちっち @cook_40044350
に公開
パンがだ～い好きな３児の母です。自己流でつくりはじめて数年。あまり上達しないので15年ほど前からパン教室に通っています。現在、自宅にて英会話講師をしながら暇を見てはパンやお菓子を作っています。
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