中華風炊き込みご飯   ♪♪

ひろりん1106
ひろりん1106 @cook_40045529

味付けは、青椒肉絲の素+昆布茶だけ・・・・
とっても簡単に出来る炊き込みです。
ちまきの具としても良いですよ。

このレシピの生い立ち
青椒肉絲の素を使ってのアレンジメニューを
考えていて出来た一品です。

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材料

4~5人分
  1. 3合
  2. 青椒肉絲の素 1袋
  3. 昆布 小さじ1
  4. 山菜ミックス(水煮) 1袋(具の重さ130グラムでした)
  5. 鶏肉 100g
  6. 紅ショウガ 適量

作り方

  1. 1

    お米をといで、ざるにあげておきます。

  2. 2

    鶏肉はやや小さめに切っておきます。山菜もざるにあけておきます。

  3. 3

    炊飯器に(我が家は圧力鍋ですが)
    米と水(同量かやや少なめ)と青椒肉絲の素、昆布茶を入れて混ぜます。)

  4. 4

    切った鶏肉と山菜を手で絞って平たくなるように入れて、普通に炊飯します。蒸らし時間はやや長めにして下さい。

  5. 5

    お茶わんに盛って紅ショウガを飾って出来上がり

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レシピ作者

ひろりん1106
に公開
主人と息子、時々遊びに来る娘や孫のために、毎日お料理を作っている専業主婦です。(*^_^*)残り物やありあわせの材料で素敵なお料理ができたら良いな・・・と日々奮闘中です。(^_-)
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