鶏ささみときゅうりのピリ辛炒め
fkaor @cook_40097163
ささみときゅうりが余っていたので。
このレシピの生い立ち
よしながふみ「きのう何食べた？」6巻のきゅうりのピリ辛漬けがベースです。
ささみを湯がいて割いて…とやるとどうしても副菜っぽくなるので、炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋を取って一口大に切り、ごま油で炒めて皿にあけておく。きゅうりも叩いて一口大に。
- 2
ささみを炒めたフライパンを拭いて豆板醤を炒め、残りの調味料を加えてからささみときゅうりを加えてさっと炒め、火を止める。
コツ・ポイント
冷えても美味しいと思います。
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