✿小松菜の和え物✿

うさぎのためちゃん's cooksnap of when they made ✿小松菜の和え物✿.
ktmsora's cooksnap of when they made ✿小松菜の和え物✿.
hiromi☆25's cooksnap of when they made ✿小松菜の和え物✿.
Ｃのキッチン
Ｃのキッチン @cook_40046024

これ私のレシピだよって言ったら、「うそ～！？」と言われ全く信じてもらえなかったです（笑）でも、それくらいおいしいです♡

このレシピの生い立ち
コンビニのお惣菜がおいしかったので作ってみました♪
かなり忠実に再現できましたヽ(´∀｀*)ﾉ

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 小松菜 大1袋
  2. 人参 1/3本
  3. 糸こんにゃく 1袋
  4. 油揚げ 1枚
  5. ★うすくち醤油 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ2
  7. ★ほんだし 大さじ2
  8. 白ゴマ 大さじ2～3
  9. ごま油 （お好みで）

作り方

  1. 1

    小松菜は砂が残りやすいです。
    大き目のたらいに水を張って小松菜を入れしばらく置いておくと底に砂がたまります。

  2. 2

    小松菜は葉と茎に分け、それぞれ半分の長さに切ります。
    茎を先に茹で、3分位経ったら葉も入れ、さっと茹でる。

  3. 3

    色止めと砂落としも兼ねて、ザルとボールで水につけます。
    砂が溜まるようなら水を替えて、砂がなくなるまで繰り返す。

  4. 4

    人参は千切り、糸こんにゃくは食べやすい長さに、油揚げは半分の長さにしてから1センチ幅の短冊切りにする。

  5. 5

    ④を茹でて水気を切る。
    気になる方はそれぞれ別々に茹でてください。
    私は一緒に茹でちゃいました（＾o＾；）

  6. 6

    ボウルに★をいれよく混ぜる。
    手で強めにぎゅうっと絞った小松菜と⑤をボウルに入れ、手で揉みこむように混ぜる。

  7. 7

    白ゴマをふり、さっくり混ぜたらできあがり♪

    ごま油を少し足してもおいしいです♡

  8. 8

    2009年11月9日話題入りしました♫
    ありがとう♡

コツ・ポイント

ポイントは小松菜の砂落としと、手でぎゅうっと水分を絞るところ。
後からけっこう水分が出ますので、しっかりめに！！
今回の小松菜は10株ほど入った大袋です。
調味料は1：1：1なので、小松菜の量によって加減してくださいね♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (69)

つくれぽについて

レシピ作者

Ｃのキッチン
Ｃのキッチン @cook_40046024
に公開
2014年4月に女の子を出産しました。毎日があっという間！つくれぽの掲載はちょっとお時間頂きますのでよろしくお願いします♡ブログにも遊びに来てください♪http://ameblo.jp/lafleuretter/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 茄子の豚味噌和え ドナルドみち
  2. 時短調理｜超粗挽き鶏もも肉で作る親子丼 肉のたにぐち
  3. 揚げないヤンニョムチキン おっかぁのつゆ改良済
  4. かぼちゃプリン おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  5. 基本のレンチン蒸しパン おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  1. ■野菜とツナのマヨタマ炒め うさぽん。
  2. 体に優しい★ねばねば和風サラダ★ ﾊﾁｺ。
  3. 新玉ねぎたっぷり♠炊き込みカレーピラフ さちくっかりー
  4. 圧力鍋で時短！切干大根の煮物 ちょしちょし