アプリでひらく作り方
- 1
帆立、きのこは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、きのこを炒め、いったんお皿に移す。
- 3
油が足りなければ足して、帆立を炒める。中火くらいがベスト。軽く炒めてきのこを戻し、塩麹で味付けする。
- 4
火を止め、ねぎを入れて混ぜ、お皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
帆立は炒めすぎないのがポイント☆塩麹はお好みで加減してください。
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