簡単♪和風タンドリー風？チキンソテー★
さくらんぼネコ @cook_40137112
カレーと醤油で鶏肉に味しみしみな所に、焼いて甘くなった白ネギは無敵っ( ☆∀☆)
ご飯に&冷たいおそばのお供に♪
このレシピの生い立ち
フレーク状のカレー粉が気に入って、カレー以外にとにかく簡単に美味しい何かが作れないかな？と冷蔵庫開けてあったのが鶏モモ肉と白ネギだったので、そうだ！タンドリーチキン的なソテー的な何かを作ってみようとしたのがきっかけです(‾▽‾;)
簡単♪和風タンドリー風？チキンソテー★
カレーと醤油で鶏肉に味しみしみな所に、焼いて甘くなった白ネギは無敵っ( ☆∀☆)
ご飯に&冷たいおそばのお供に♪
このレシピの生い立ち
フレーク状のカレー粉が気に入って、カレー以外にとにかく簡単に美味しい何かが作れないかな？と冷蔵庫開けてあったのが鶏モモ肉と白ネギだったので、そうだ！タンドリーチキン的なソテー的な何かを作ってみようとしたのがきっかけです(‾▽‾;)
作り方
- 1
大きめのビニール袋に★の材料を入れて、揉んでまんべんなく混ざったら30分～数時間冷蔵庫で放置。
- 2
★追記★
出来たらお肉にフォークで適当に何ヵ所か刺しておくと、味が染みやすくやります♪ - 3
白ネギを食べやすい大きさに切っておく。
- 4
熱したフライパンに 皮目を下にして蓋をして、時々様子を見ながら中火で5分～(蓋無ければ無しでもOKです)
- 5
皮に少し焼き目が付いてある程度火が通ったら裏返して、この時白ネギを入れて火が通るまで焼く。(出来れば蓋をする)
- 6
最後にまたひっくり返して皮目を下にしたら、強火にして適量の醤油で白ネギに味を付けつつ、皮をこんがり焼く。
コツ・ポイント
焦がさないようにする事…かな？
後、忙しい日等朝や昼に仕込んで冷蔵庫で寝かせておけば、夕飯のメインの準備が後は白ネギ切るだけで楽チンです٩(♡ε♡ )۶
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