ちくわともやしとニラのカレー炒め

ビビハニム
ビビハニム @cook_40099956

カンタン美味しいカレー風味の節約料理
このレシピの生い立ち
給料日前に、冷蔵庫の中にあったあり合わせで作りました

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材料

2人分
  1. ちくわ 1パック
  2. もやし 1パック
  3. ニラ 1/2束
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. カレー粉 小さじ1
  7. オイスターソース 小さじ1/2
  8. 醤油 小さじ1〜2
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしは洗ってザルに上げ水切り、ニラはもやしと同じ長さに切り、ちくわは縦半分に切ってさらに縦3等分

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて温め、
    ちくわを中火で軽く炒める

  3. 3

    もやしを入れてサッと炒める

  4. 4

    ニラを加えてサッと炒め、軽く塩コショウする

  5. 5

    弱火にし、カレー粉・オイスターソース・醤油・酒を入れ全体に馴染ませて完成

コツ・ポイント

材料はもやしの長さに揃えたほうが作りやすく美味しくなります。

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レシピ作者

ビビハニム
ビビハニム @cook_40099956
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世界の色んな国の料理を作って食べるのが趣味です
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