mきゅうりとちくわのカレー炒め

Newチヨコっと♪'s cooksnap of when they made mきゅうりとちくわのカレー炒め.
bear＆lily's cooksnap of when they made mきゅうりとちくわのカレー炒め.
りこなな（‐ω‐＊）'s cooksnap of when they made mきゅうりとちくわのカレー炒め.
＊misacoro＊
＊misacoro＊ @misacoro

野菜嫌いな子どもちゃんや男性にも。
カレー風味とちくわの組み合わせでペロリと食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
きゅうりをおいしく消費するために考えました。
にんにくやしょうがを入れてもおいしかったです。

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材料

２人分
  1. きゅうり ２本
  2. ちくわ ４本
  3. サラダ油 大さじ１
  4. 塩 小さじ１／２
  5. こしょう 適量
  6. カレー粉(カレールウを削って使ってもＯＫ) 小さじ１／２

作り方

  1. 1

    きゅうりは半分に切って、５ｍｍ幅の斜め切りにする。
    ＊曲がったきゅうりですみません。

  2. 2

    ちくわはそのまま５ｍｍ幅の斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて、ちくわを焼く。

  4. 4

    ちくわに焼き色がついたら、①のきゅうり、塩、こしょう、カレー粉を入れていため合わせる。

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

＊ちくわに焼き色をつけることで、グッとおいしそうに仕上がります。
＊カレールウの場合は1/4片ほどを包丁で削って使ってください。

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レシピ作者

＊misacoro＊
＊misacoro＊ @misacoro
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管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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