簡単昼食 おろし納豆茗荷そば そうめん

jun120121 @cook_40052162
これからの時期安くて美味しいみょうがを使ったお手軽レシピです
麺はそば、そうめん、ひやむぎ、うどんなどなどお好みのものを
このレシピの生い立ち
みょうがが好きなのでみょうがを使った簡単なお昼ごはんを一品考えてみました
作り方
- 1
そばを茹でます
- 2
大根をおろし軽く水気を切ります
- 3
みょうがを小口切りにします
- 4
納豆にわさびを加えて混ぜます
- 5
茹で上がったそばを水洗いしてぬめりを取った後水気を切ります
- 6
器にそば、大根おろし、納豆、みょうがの順に盛り付けめんつゆをかけて完成です
- 7
お好みで海苔や七味唐辛子などを振りかけてください
コツ・ポイント
たっぷりめのみょうがが味のポイントです
めんつゆはお好みの濃さに薄めてください
大根おろしの水分で薄まるので濃いめがおすすめです
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