関西風うどんつゆ 普通のしょうゆDE-レシピのメイン写真

関西風うどんつゆ 普通のしょうゆDE

れもたhaネコ
れもたhaネコ @cook_40079372

薄口醤油を常備してなくても関西風にできます。
このレシピの生い立ち
寒い日に関西風うどんを食べたくなったけど、東○うどんスープを切らしてて、、、わざわざ買いに行くのが嫌なので考えました。

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材料

3人分ぐらい
  1. 1000ml
  2. だしの素(粉末) 10g
  3. みりん 大3
  4. 小1.5弱
  5. しょうゆ 大2~3

作り方

  1. 1

    材料を全て鍋に入れて煮る。
    塩と醤油は味をみて調整する。

コツ・ポイント

最後の味見で味の調整をすること。

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レシピ作者

れもたhaネコ
れもたhaネコ @cook_40079372
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