ちくわで作る♪まるで関西風イカ焼き

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ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

ちくわで関西風（大阪名物）イカ焼きもどきを作りました。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。

動画もございます♪
よろしければご覧くださいね☆彡
ダーリンとハニーの掛け合いが絶妙です!?
https://www.youtube.com/watch?v=Hmd2cinEK4U

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材料

１枚分
  1. ちくわ １本
  2. 卵 1個
  3. ◎薄力粉 大さじ４
  4. ◎水 60ｍｌ
  5. ◎顆粒和風だし 小さじ1/4
  6. ◎醤油 小さじ1/2
  7. ◎塩 少々
  8. サラダ油(炒め用) 適量
  9. お好み焼きソース 適量
  10. 鰹節 少々
  11. 刻みネギ お好みで

作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分に切り、更に半分に切って細切りにする。

  2. 2

    ボウルに◎を入れてよく混ぜておく。

  3. 3

    フライパンを中火にかけ、サラダ油をしき、卵を割り入れ、黄身を少しつぶす。

  4. 4

    ２に１のちくわと２を加えて、程よい焼き目がつくまで焼く。

  5. 5

    裏返して、さっと焼き目を付ける。

  6. 6

    もう一度裏返して、半分に折る。

  7. 7

    お皿にとり、お好み焼きソースと鰹節、きざみネギを乗せる。

  8. 8

    まるでイカ焼き♪

コツ・ポイント

しっかり焼き目を付けて下さい。
お好みで、生地に刻みネギや紅ショウガを入れても美味しいですよ♪

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レシピ作者

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
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現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。
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