簡単☆関西風うどんだし
yuskitchen @cook_40153710
昆布も鰹節も薄口醤油も使いません！
顆粒だし＋濃口醤油でできる、関西風うどんだしです♪
このレシピの生い立ち
わが家は薄口醤油を置いていないので、濃口醤油でできないかと思い作ってみました。
このレシピのだしを使って、玉子や鶏肉や野菜などを入れたうどんが、子どもたちに好評です。
アプリでひらく作り方
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鍋に材料を入れて火にかけるだけです (^^)
コツ・ポイント
醤油は少な目にして、足りない塩分は塩を足して、だしの色が薄くなるように調整しています。
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