簡単・水羊羹
きらずや @cook_40022246
本格的な水羊羹が100均ショップの材料で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
寒天ゼリー（あんこ味）を作ったら水羊羹になった！
ヾ(≧▽≦)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
栗の甘露煮は汁気を切って、粗く刻み型に敷き詰める。
- 2
小鍋に水と粉寒天を入れ火にかける。
- 3
沸騰したらふきこぼれない程度に火を弱め、2分ほどヘラ等でかき混ぜながら粉寒天を完全に溶かす。
- 4
火を止めて、こしあんを加えゆっくり混ぜる。
- 5
こしあんが完全に混ざったら1の型に流し入れる。
- 6
粗熱が取れるまで常温で冷まし取れたらラップやフタをして冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
粗熱を取らずにラップをするとラップに水滴がつき、ソレが羊羹の表面に垂れて表面の見た目が悪くなります。
あまり熱いうちに容器にうつすと寒天とあんの層に分かれることがありますが、ソレはソレで綺麗です。
こしあんは勿論、つぶあんでもイケますよ。
リアクション
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