アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は 親指大くらいの大きさに切る
★調味料は混ぜておく
◎酢水も混ぜておく
こんにゃくは一口大にちぎり サッと茹でる - 2
干し椎茸は200ccのお湯で 戻す。
軸を取り 半分に切る - 3
牛蒡は皮を剥いて小さめの乱切り
蓮根は皮を剥き小さめの乱切り
酢水に 浸す（10分位）人参は 小さめの乱切りにする
- 4
鍋に 油を熱し 強火で鶏肉を炒め色が変わったら 中火にして牛蒡は 人参 蓮根 椎茸 こんにゃくを入れ3〜4分位炒める
- 5
★調味料を加え 中火にしたまま
時々かき混ぜながら 落し蓋をしながら
大体汁がなるなるまで 煮る。完成！
コツ・ポイント
里芋を入れてもいいです。
彩りに絹さや いんげんを入れても良いですね！
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