かぶのあちゃら漬け

comi3
comi3 @cook_40113789

かぶの葉までまるごと食べられる、甘みと酸味が絶妙なお漬物です。
このレシピの生い立ち
さっぱりしていて美味しいあちゃらづけ

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材料

2人分
  1. かぶ 中2株
  2. 赤唐辛子 1本
  3. ★ 酢 大さじ2
  4. ★ 砂糖 大さじ1
  5. ★ 塩 少々

作り方

  1. 1

    かぶを切る。
    かぶは薄切り、かぶの葉と茎は適当な大きさに切る。

  2. 2

    他の材料も切る。
    赤唐辛子は種をとって輪切り、にんじんは千切りにする。

  3. 3

    1、2をボールにいれて、少量の塩(分量外)でもむ。

  4. 4

    ★の調味料をボールに混ぜて、できあがり。

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レシピ作者

comi3
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