みょうがと大葉の胡麻和え

D375
D375 @cook_40168684

そうめんなどの冷たい麺の薬味や白いご飯のお供に良く合います。お弁当のご飯の上に乗せたりします。暑い時期にサッパリどうぞ!
このレシピの生い立ち
大好きなブロガーさんの奥様が作られるお弁当に登場していたのを、自分でアレンジしました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. 大葉 1袋(10枚位)
  2. みょうが 3本
  3. 三島の胡麻和えの素 小さじ1.5
  4. かつお節 1袋
  5. だし醤油 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    大葉は茎を切り落としてクルクル丸めて細切りに、みょうがは縦半分に切って細切りにします

  2. 2

    ボウルに大葉とみょうがを入れて、胡麻和えの素、かつお節、だし醤油を入れて混ぜたら出来上がり

  3. 3

    私が使っているだし醤油です。

コツ・ポイント

細く切って混ぜるだけなので、コツはありません(笑)
だし醤油は、なければ麺つゆでもいいです。ただ、胡麻和えの素にしっかり味がついているので、だし醤油は少しでいいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

D375
D375 @cook_40168684
に公開

似たレシピ