豚肉とえのきの甘辛丼
イシ家の料理番 @cook_40081848
ヘルシーな豚肉と、食物繊維のえのき。体に優しくご飯のすすむ甘辛丼です。
このレシピの生い立ち
手早く簡単にできる丼ぶり料理を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油をひいて熱したフライパンで豚肉を焼く。豚肉の色が変わったら酒を入れて強火でアルコールを飛ばす。(水分は残してください)
- 2
えのきを入れ、えのきが少ししんなりしたところで、■の材料を入れる。
- 3
強火で炒めながら水分を飛ばし、煮汁が濃くなってきたら火を止める。
- 4
盛り付け児に、カイワレや大葉などで彩りをつけたら完成☆
コツ・ポイント
甘辛いタレがよくからむように、よく混ぜながら炒めること☆
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