さつまいもとキャベツの醤油炒め

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

少し焼き色をつけたさつまいもが香ばしくて美味♪
このレシピの生い立ち
さつまいもで炒め物を作りたくて考えました。

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材料

4人分
  1. さつまいも 500g
  2. キャベツ 5〜6枚
  3. サラダ油 大さじ2〜3
  4. ★醤油 大さじ1〜
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★塩 適量
  7. ★黒胡椒 適量
  8. ごま 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    さつまいもは一口大に切り水に5分つける。耐熱皿に入れてラップをし、レンジで加熱する。(900Wで約4分)

  2. 2

    キャベツは3cm角に切る。
    ★を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、さつまいもを入れて少し焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    キャベツを加えて少ししんなりするまで炒める。

  5. 5

    ★を加えてさっと炒める。

  6. 6

    お皿に入れる。

  7. 7

    ※2020.4.14話題入りしました♪

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで調整してください☆

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レシピ作者

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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