作り方
- 1
水菜は4cmに切ってザルに入れ、流水で洗い水気をきっておく。
油揚げは縦半分に切ってから細切りにする。 - 2
鍋に煮汁を沸騰させて、水菜、油揚げを入れてサッと煮て出来上がり!
コツ・ポイント
炊き込みすぎると水菜のシャキシャキ感がなくなるので注意
我が家は塩分控えめなので調味料はお好みで!
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