雨の日 ケーキを焼く気分

鶴ぴあやたん
鶴ぴあやたん @cook_40168117

梅雨の寒い午後 ケーキを焼く気分
このレシピの生い立ち
雨の日 ステキな気分で 部屋中に甘い匂いがするのが好き

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材料

スフレ チーズケーキ
  1. 牛乳 100ml
  2. クリームチーズ 200g
  3. 玉子 3つ
  4. 小麦粉 60g
  5. バニラヨーグルト 80g
  6. お砂糖 100g
  7. 3g
  8. レモン汁 10ml
  9. バニラエッセンス 4滴

作り方

  1. 1

    クリームチーズをレンジでチン2分

  2. 2

    卵黄+お砂糖30g ハンドミキサーで白くなるまでかける

  3. 3

    牛乳を入れてる

  4. 4

    チーズ、小麦粉 ヨーグルトをいれる、

  5. 5

    なめらかになるまでハンドミキサーをかけて 塩、レモン、バニラエッセンスをいれる。

  6. 6

    卵白+お砂糖 70g メレンゲを角立つまでハンドミキサーをかけり

  7. 7

    メレンゲをチーズの生地に切る感じで軽く
    混ぜてから 生地作り完成

  8. 8

    オーブンのケーキオート機能で焼いたが 一回目を焼けたら アルミホイールをかけて、二回をかけて 焼いたら ちょうどいい

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レシピ作者

鶴ぴあやたん
鶴ぴあやたん @cook_40168117
に公開
宮城県在住中2の息子と10カ月の娘がいます。よろしくお願いがいします
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