焼きしいたけの梅おろし

単!!
単!! @cook_40050638

あと一品というときに是非お試し下さい、簡単に作れます、ビールに良く合いますよ
このレシピの生い立ち
自レシピ「厚揚げの梅おろし」(2582703)の応用です

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材料

1人分
  1. 生しいたけ  3個
  2. 大根  100g
  3. 梅干し  1個
  4. ねぎ  適量
  5. めんつゆ(3倍濃縮)  大さじ1.5

作り方

  1. 1

    しいたけのいしづきを除き、グリルで両面焼く

  2. 2

    梅干しは種を除き包丁で叩いてペースト状にする

  3. 3

    大根をおろし2の梅を混ぜる

  4. 4

    お皿にしいたけを乗せて、その上に3の梅おろしを乗せ、細かく刻んだねぎを散らす

  5. 5

    食べるときにめんつゆをかける

コツ・ポイント

大きい生しいたけが美味しいですよ

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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