ささみのシソ挟み揚げ♡焼肉タレ風味！

le0n's cooksnap of when they made ささみのシソ挟み揚げ♡焼肉タレ風味！.
みつたん★☆
みつたん★☆ @cook_40116039

前日に仕込んで、しっかり味を染み込ませれば……ささみでも、パサパサしないで美味しくガッツリ系に☆パパにも◎！
このレシピの生い立ち
おかんの得意技だったのを習ってから定番化していたので、載せてみました♡♡♡あと、庭に大量にシソの葉が育ったので消費しようと思って。シソが育つと、特によく作るメニューです(๑>؂<๑)www

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材料

３人分(ガッツリ食べれるぐらいで)
  1. 鶏ササミ 10本
  2. 大葉 好きなだけ(多めに挟んでも美味しい)
  3. エバラ焼肉のたれ 300～400mlぐらい？(これをケチると美味しくないです)

作り方

  1. 1

    ササミを一本ずつ、横から切り込みを入れていきます。コリコリした感じが好きなので、うちはササミの筋も皮も取りません☆

  2. 2

    切り込みから開いて……(皮や筋が気になる方は取り除いて下さいね)

  3. 3

    シソをのせます。うちはシソ大好きだし、自家製シソの葉なので葉っぱがデカイので、はみ出るほどのせます♪

  4. 4

    パタンと閉じて、挟みます♡♡♡

  5. 5

    タッパなどに、シソを上にして並べて……

  6. 6

    焼肉のたれをブッかけます♡♡♡本当に、ここでタレをケチると、味が薄くてパサパサ気味になってしまうので、ケチらないで！！

  7. 7

    菜箸などで、お肉が重なってるところやシソのところをなぞって、全体的にタレがしっかりまわるように☆重要ですよ☆

  8. 8

    そのままフタをしめて、冷蔵庫で一晩置きます。じっくり味が染みこみますよ(,,> <,,)♡

  9. 9

    あとは、片栗粉を多めにはたいて 中火で4分～5分揚げます。しっかり中まで火が通るように！きつね色になったらOK♡

  10. 10

    ぜひ、ぜひ、揚げたてで食べてみてください(๑>؂<๑)

  11. 11

    子供でも食べやすく、なら 切って食卓に♪
    ガッツリ主食にしたい！なら １本ごとかじりついてください(´✪ω✪`)❤

  12. 12

    お弁当にも、いいですよ(๑>؂<๑)

コツ・ポイント

さんざん言ってますが、タレをケチらないでくださいね～( ・∇・)！

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レシピ作者

みつたん★☆
みつたん★☆ @cook_40116039
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テキトーがモットーの38歳主婦です(*^^*)目分量大好き♥wwwひらめきのみでいろんな料理にチャレンジしてみては大ケガすることもありますが、まだまだチャレンジするぞー！(^w^)19歳娘と、お子ちゃまメニュー大好きなダンナが喜ぶメニューを探して放浪中です♪
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