なすとささみ炒め物⭐︎めんつゆ&焼肉タレ
おかん @cook_110242162
※なすメインのメニューです。
・少ない材料で時短メニューです。
・ささみでダイエットにも。
・素人のメニューです。
・味付けは自分好みに調節してみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは食べやすい大きさに切って水にさらし、アクを抜きます。
- 2
ささみは一口大に切り、片栗粉を表面にしっかりとまぶします。
※お好みで片栗粉前に塩コショウをしてください。 - 3
焼肉のタレと麺つゆをあわせておきます。
- 4
［中火］
フライパンにサラダ油をひき、ささみ全体が色付くまで、返しながらしっかり炒めます。 -
- 5
［中火］
なすを加え、ささみとなすにうっすら焼き色がつくまでしっかり炒めます。
※ささみの中まで焼けてるか確認下さい。 -
- 6
［中火］
あわせておいた焼肉のタレとめんつゆを加えて、具材に味を絡ませるため、全体にとろみがつくまでしっかり炒めます。 - 7
コツ・ポイント
・タレによく絡めながら食べてください。味が染み込んだなすがご飯によくあいます。
て
⭐︎お好みで、ささみに下処理段階で塩コショウを振りかけてください。
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