優しい甘さのかりんとう
ぺんねこ @cook_40139733
市販のお菓子は甘すぎる、なんなら自分で作っちゃお
このレシピの生い立ち
市販の黒糖かりとうを食べて、甘さ控えめで自分で作ることはできないか？と思ったので作ってみることになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーと砂糖とすりごま入れて混ぜる
- 2
1に牛乳を加え混ぜ、まとまったらラップに包み冷蔵庫で30分休ませる
- 3
生地を取り出し、(ラップ 生地 ラップ)という風に生地をおく。左右に箸をおき麺棒で均等な厚さに伸ばす。
- 4
フライパンに油をいれ、熱する。
- 5
3の生地を包丁で細く切る
フライパンが温まったら3分揚げる(1分半で菜箸を使いひっくり返す) - 6
キッチンペーパーを敷いた容器に揚がったかりんとうをあげ油をきり冷めたら完成
コツ・ポイント
かりんとう生地を細くするとカリカリ
太く切るとかりんとうドーナツぽく仕上がります
リアクション
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