さんましゅうまい

はじめてのつくれぽをする
kincoba
kincoba @cook_40090909

さんまの食べ方色々に挑戦。
こんなのもありかな( *＾皿＾)
（vivスチーマー使用）
このレシピの生い立ち
しゅうまいを作ろうとしていたところ、さんまをもらったので肉をさんまに変えてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

３０個分
  1. さんま ３尾
  2. しょうがすりおろし 大さじ１
  3. ●酒 大さじ２
  4. ●しょうゆ 大さじ１
  5. ●オイスターソース 大さじ１
  6. たまご １個
  7. 片栗粉 大さじ３
  8. パン粉 大さじ４
  9. たまねぎみじん切り １／２個
  10. シュウマイの皮（市販） １袋（３０枚入り）

作り方

  1. 1

    さんまは三枚におろし皮をむき、ぶつ切りにする。しょうがと一緒にＦＰでガーする。

  2. 2

    １に●と卵黄を加えもう一度ガーする。

  3. 3

    ボールに卵白と片栗粉を滑らかに混ぜ合わせ、２を加えまぜる。さらに、パン粉・たまねぎも加え混ぜる。

  4. 4

    ３をシュウマイの皮で包む

  5. 5

    vivスチーマーに並べ
    お湯大さじ１強を加え５００Ｗで２分４０秒加熱する

  6. 6

    皮が硬い感じがするのでさっと熱湯にくぐらせる

コツ・ポイント

・・・・・・スチーマーをうまく使えなくて、最後お湯で助けてもらっています。
どうしたらうまくいくかな・・・・・・(；＾ω＾)

卵白と片栗粉をしっかりと混ぜ、滑らかにすると柔らかく仕上げることができると思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

kincoba
kincoba @cook_40090909
に公開
料理が好きだけど・・・・・・・少しずつ前進したいから。頑張ってます☆彡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. えびとアボカドのレモンマヨおにぎり salviaサルビア
  2. きのこと油揚げの炊き込みご飯 ももちゃん
  3. レタスと鶏モモ肉の旨塩レモン炒め ももちゃん
  4. じゃがいもと丸ごと卵のお味噌汁 ももちゃん
  5. ＊ズッキーニと豚肉のくるくる味噌煮＊ ☆cha‐cha☆
  1. 酒のつまみに☆豚軟骨とゆで卵のさっぱり煮 ☆★さい★☆
  2. 蟹ごはん MOANALANI
  3. 小松菜と厚揚げの生姜炒め サユサヤ
  4. シャキうま！きんぴらごぼうの卵焼き★゛ ＫａＨｏ☆Ｍ