ほんのり甘い 黒蜜白玉だんご♪
やぎさんキッチン @cook_40154238
生地に黒蜜を練りこんで、白玉だんごじゃなくて、ほんのり甘い黒玉だんご♪
このレシピの生い立ち
甘い生地の白玉だんごを食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに白玉粉→黒蜜→水の順に入れて、手で混ぜ合わせる
※水は生地が耳たぶくらいの硬さになるように少しづつ入れる - 2
出来た生地を丸めて、沸騰したお湯の中に入れ、白玉が浮き上がってきてから1分ほど茹でて、氷水の中に取る
- 3
好みできな粉や黒蜜をかける
コツ・ポイント
生地に入れる黒蜜の量は甘めが好みの場合は増やしてもいいと思います
水は少しづつ入れて、硬さにを確認して下さい
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