簡単★牛肉とキノコのしぐれ煮
大澤 美帆 @cook_40124915
工程3つ！材料少なっ！かなり短時間で旨しぐれ煮出来ますよん♪
このレシピの生い立ち
浜内先生のレシピを参考にさせていただきました☆砂糖・お酢・酒で揉みこむことで、柔らかです！◎出来上がりがお酢でさりげなくサッパリして美味〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
ビニールに牛肉と○を入れ、揉みこむ。★とキノコをフライパンに入れ、弱火でふたをし熱する。
- 2
1が煮立ったら牛肉を投入し、ほぐして炒め煮め、お肉の色が変わってきたら中火強にして汁をからませながら煮る。
- 3
最後は汁気をとばすため、フライパンをゆすり炒め、仕上げにごま油を回しいれ馴染ませて出来上がり♪
コツ・ポイント
短時間で仕上げて下さい☆炒めすぎは固くなってしまいますよね(＞＜)
リアクション
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