簡単！野菜ジュースで煮込みハンバーグ
goemon1210 @cook_40157210
他に無い味だと思います。誰に出しても好評なので、是非試して下さい！
冷めても美味しいので、お弁当にも最適です！
このレシピの生い立ち
小さい頃から実家で食べていた、母のオリジナルを受け継ぎました。他に無い味なので、是非！
簡単！野菜ジュースで煮込みハンバーグ
他に無い味だと思います。誰に出しても好評なので、是非試して下さい！
冷めても美味しいので、お弁当にも最適です！
このレシピの生い立ち
小さい頃から実家で食べていた、母のオリジナルを受け継ぎました。他に無い味なので、是非！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、混ぜるボールに入れておきます。。
-
- 2
●を投入。粘りが出るまでこねます。
-
- 3
しっかり混ぜたら、手で形を形成していきます。私は面倒くさいので、そのままボールに作った物を入れながらやります。
-
- 4
フライパンに油を引いて、中火で焼いて行きます。焼く前に必ず片側の真ん中を指で押して凹ませます。
- 5
凹ませた方を下にして焼いて行きます。
-
- 6
両面に焼き目が付いたら、弱火で蓋をします。
- 7
焼けたら串をさして、赤い肉汁が出なければ中まで火が通っています。
- 8
フライパンもハンバーグも、そのままで、★を入れ煮込んで行きます。
ソース状になるまで煮込んだら、お皿に盛り付けて完成！ -
コツ・ポイント
★を入れる前に焦げた具材があれば取り出しましょう。ソースの色が悪くなります。煮込むときは、時々裏返して、スプーンで煮汁をかけてあげましょう。
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