小松菜と梨のスムージー

くまもと5ツ星
くまもと5ツ星 @cook_40089331

なし+こまつなのスムージーでビタミンチャージ!
このレシピの生い立ち
シニア野菜ソムリエの持田成子さんオリジナルレシピです。

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材料

1人分(220ml)
  1. こまつな 1株(40g)
  2. なし 150g(1/3株)
  3. 50ml

作り方

  1. 1

    こまつなは、洗って水けをきり2㎝長さのざく切りにする。

  2. 2

    なしは、皮と芯をとりのぞき、一口大に切る。

  3. 3

    ミキサーにすべての材料をいれて、30秒くらいなめらかに
    なるまでまわす。

コツ・ポイント

なしの豊富な水分とカリウムで夏バテもケア、こまつなでビタミンはもちろん鉄分やカルシウムを補給できる組み合わせです。

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レシピ作者

くまもと5ツ星
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熊本はたくさんの「食」の宝物に恵まれています。それは食材だけではなく気候や風土、歴史、文化、生産者、料理する人、そこで暮らす人々の手によってつくられているもの。熊本の豊かな「食」をたくさんの人に知ってもらいたい。その想いを胸に、KAB「くまもと5ツ星」キャンペーン実施中です。商品タグでは熊本の特産品をご紹介中! http://www.kab.co.jp/kumamoto5stars/
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