✿塩麹様様な砂肝炒め✿
ruruchirin @cook_40043304
塩麹に漬け込んだ砂肝を
葱としめじと一緒に♪
Gパウダーと柚子胡椒で炒めるだけ✿
おつまみに最適~＼(~o~)／✿
このレシピの生い立ち
今大流行の塩麹任せで
大好物の砂肝の炒め物作ってみたら
美味しかったのであっぽ♪
✿塩麹様様な砂肝炒め✿
塩麹に漬け込んだ砂肝を
葱としめじと一緒に♪
Gパウダーと柚子胡椒で炒めるだけ✿
おつまみに最適~＼(~o~)／✿
このレシピの生い立ち
今大流行の塩麹任せで
大好物の砂肝の炒め物作ってみたら
美味しかったのであっぽ♪
作り方
- 1
砂肝は５㎜幅位にスライスする。
銀色部分が気になる方は取り除いて下さい。＾＾
-
- 2
１を塩麹に３０分~漬けこむ。
-
- 3
しめじは小房に分け、長ネギは斜めにスライス、青い部分は輪切りにする。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱して２の砂肝を入れ炒める。
-
- 5
３のしめじと酒をふりさらに炒める。
-
- 6
砂肝に火が通りしめじがしんなりしてきたら３の斜め切りした長ねぎを入れさらに炒める。
-
- 7
●で味を整える。
-
- 8
お皿に入れ長ねぎの青い輪切り部分の乗せる。
-
- 9
市販されている
こちらの塩麹を
使用しました。 -
- 10
2012.8.3
皆様のおかげで
話題入りさせて
頂きました。
m(_ _)m✿大感謝♥ -
コツ・ポイント
Gパウダー多めが美味しいです♪
塩麹は塩分が違うので調節して下さい★(^O^)
2021年3月新しい家族が増え始めました。⌘dogstagram⌘https://www.instagram.com/umi.1216/旅ログ https://ruruchirin.blogspot.jp年の離れた夫と2009.7.産♂年配専業主婦。皆様の素敵レシピに感謝です♥
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