長期保存しましょ！さつまいも

島子☆'s cooksnap of when they made 長期保存しましょ！さつまいも.
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きょそっぷ
きょそっぷ @cook_40169803

さつま芋は寒いのが苦手～
なので冷蔵庫などには入れてはダメです。
暖かい１０℃以上のところで保存します！
このレシピの生い立ち
せっかく収穫したさつまいも。ペーストなどにせずそのまま置いときたいと思い、ご近所のおじさん・おばさんに保存方法をききました。

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材料

  1. さつま芋 好きなだけ
  2. 新聞紙 さつま芋の本数
  3. 段ボールか発泡スチロール箱

作り方

  1. 1

    収穫したさつま芋はある程度泥を落としてから２～３日陰干しします。
    そうすると甘味が増すそうです。

  2. 2

    スーパーで買ってきた場合はここから！
    その後１本ずつ新聞紙で包みます。

  3. 3

    面倒なら包まなくても大丈夫です！
    小さいサイズはそのまま段ボールへ…

  4. 4

    あれば発泡スチロール箱に入れます。
    無ければ段ボールなどでもＯＫです。

  5. 5

    後は冷蔵庫の上など１０℃以下にならないようなところに保管します。
    我が家の冷蔵庫の上にはすのこを置いて物を乗せてます。

  6. 6

    2013.10.6
    話題入りさせて頂きましたm(__)m有難うございます。写真の載せ方がわかりません(~_~;)ｱﾊﾊ

コツ・ポイント

この方法だと１～２カ月は保存できます。
じゃが芋と同じかなぁ?

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つくれぽ (99)

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レシピ作者

きょそっぷ
きょそっぷ @cook_40169803
に公開
H18生の娘　H21生の息子がいます。京都北部の谷間から湖東へ引っ越しました。料理が苦手(>_<)食の細い娘のために少しでも食べてくれるものをと思って他力本願!!!みなさんのレシピで頑張っていますｐ(*^-^*)ｑ
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