三つ葉と新たまねぎのおかか和え
yume☆mamy @cook_40044852
和風サラダ、箸休めに簡単一品。
このレシピの生い立ち
三つ葉をそのまま楽しめる一品が食べたいな、と思い甘い新玉葱と和えてサラダ風にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はスライスして水にさらす。三つ葉は食べやすい大きさに切り耐熱容器にいれ、ラップをしてレンジで1分温める。
- 2
そのまま余熱で温める。水を切った玉葱、粗熱の取れた三つ葉、ツナ、鰹節を和える。グレープフルーツがあれば皮をむいて飾る。
- 3
お好みでポン酢やドレッシングをかけて。ポン酢が一番ですが、さっぱり系ドレやオリーブオイル＋塩コショウなどもおすすめ。
コツ・ポイント
三つ葉はお湯でさっと茹でてもかまいません。レンジの場合は、やり過ぎないように、様子を見ながら温めてください。柑橘の果物を添えると華やかになるし、味のアクセントにもなって美味です♪
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