牡蠣フライよりも簡単♪牡蠣の春巻き
kikineko @cook_40039133
揚げ物だけど大葉の風味であっさりといただける春巻きです。牡蠣フライを作るよりも簡単に短時間でできますよ。
このレシピの生い立ち
牡蠣フライがあまり好きではない主人のため、ちょっとアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣はよく洗い、水分をしっかりとふきとり、塩とこしょうを振り、小麦粉をまんべんなくまぶす。
- 2
春巻きの皮に大葉を1枚置き、1の牡蠣を2個（小さい牡蠣は3個）並べて包んでいく。残りも同様に包んでいく。
- 3
揚げ油を180℃に熱し、2の春巻きをきつね色になるまで揚げる。揚げたてをポン酢を付けて召し上がってください。
コツ・ポイント
特にはないです。
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