鶏とトマトテリーヌ
sachineko★ @cook_40064519
ホームパーティーの前菜、持ち寄りにもピッタリ！！
コラーゲンたっぷりで喉越しがいい１品です★
このレシピの生い立ち
元々はなまるマーケットで紹介されていたのを我が家用に少しずつ改良していまのレシピになりました。手軽にできてしかも前夜に作り置きができるのでホームパーティーによく登場する１品です♪
鶏とトマトテリーヌ
ホームパーティーの前菜、持ち寄りにもピッタリ！！
コラーゲンたっぷりで喉越しがいい１品です★
このレシピの生い立ち
元々はなまるマーケットで紹介されていたのを我が家用に少しずつ改良していまのレシピになりました。手軽にできてしかも前夜に作り置きができるのでホームパーティーによく登場する１品です♪
作り方
- 1
鶏肉は一口サイズ、トマトは１㎝大くらいの角切りでカット
- 2
フライパンに水400ml、カットした鶏肉を入れて火を通す
- 3
カットしたトマト、鶏ガラの素、塩を加える
- 4
トマトの形が崩れるくらいまで煮込み、全体的に火が通ったら火を止める。
粉ゼラチンをパラパラと加えて一混ぜしてそのまま。 - 5
余熱が取れたらタッパに入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。
短くても3時間冷やすと安心。
前夜に作り一晩冷やすのがベスト！ - 6
冷えて固まったら、取り出して２㎝くらいの幅にカット。
皿に盛り付けて緑の葉のものを添えてオリーブオイルをかける。
コツ・ポイント
緑の葉のものはリーフ、水菜、レタスでも何でもＯＫ！
食べることも呑むこともパーティも大好きヘ(≧▽≦ヘ)♪美味しいと誉めてくれて美味しそうに食べてくれる姿を見るために今日も作ります(*^o^)／＼(^-^*)でも覚え悪くリピートしないことが多いのでリピートできるようにここで覚書レシピ記載出来たらなぁ(心のつぶやき)最近は息子出産して子ども２人抱えてもすぐ作れる(手抜き)お菓子レシピでママ友土産になるものを考慮中！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18480060
