スタミナガーリックライス229
niyaomom @cook_40144724
にんにくもお肉も好きなんで
冷凍して常備(笑)
このレシピの生い立ち
余りゴハンや、中途半端に余ったお肉で、好きなガーリックライスを作りおき☆
冷凍して常備(^-^)
つくれぽくださった方がいたのに浮かれてコメをいれずに掲載してしまいました(/ー‾;)ごめんなさい…
スタミナガーリックライス229
にんにくもお肉も好きなんで
冷凍して常備(笑)
このレシピの生い立ち
余りゴハンや、中途半端に余ったお肉で、好きなガーリックライスを作りおき☆
冷凍して常備(^-^)
つくれぽくださった方がいたのに浮かれてコメをいれずに掲載してしまいました(/ー‾;)ごめんなさい…
作り方
- 1
にんにくは微塵切り
-
- 2
お肉も細かく刻んでおきます
お肉は、味付きでもついてなくても美味しくできます -
- 3
にんにくは微塵切りにして、冷たいフライパンにオリーブオイル、牛脂、バターの順に入れます
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- 4
火をつける前ににんにくも入れます、にんにくが焦げません☆
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- 5
弱火～中火で香りが出るまで炒めます☆
-
- 6
香りもたって、いい感じになったら、お肉も投入
-
- 7
中火で炒めて、お肉に火が通ったら…
-
- 8
ゴハン投入、ほぐしながら中火～強火で炒めましょう
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- 9
塩、胡椒で味付け、この時パセリも飛び込む☆
-
- 10
味見して、薄ければ
お醤油を鍋肌から入れる -
- 11
チャッチャと炒め合わせる
-
- 12
出来上がり☆
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コツ・ポイント
にんにくはオイルやバターを温める前に入れたら焦げにくいです
お醤油は鍋肌からいれると、ゴハンがしょっぱくならないです☆
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