水菜とささみのさっぱり梅ごまサラダ
かにぱん。 @cook_40149803
安い早いうまい( ˆ~ˆ )♡
梅でさっぱり。水菜には抗菌作用もあるらしいので夏にぴったり。
このレシピの生い立ち
いつも梅なしで作ってたけど、暑くてさっぱりしたものが食べたくなり梅を追加しました。
アプリでひらく作り方
- 1
酒(分量外)を少々加えた水が沸騰したらささみを入れて1～2分茹で、外側がしっかり白くなったら火を止め蓋をして5分程放置。
- 2
★の材料を器に入れて混ぜておく。
- 3
★の合わせ調味料と5センチくらいに切った水菜、手でほぐしたささみを和え、いりごまをかけて完成！
- 4
水菜の別レシピ、水菜のツナマヨサラダもよろしければどうぞ。ID:18419739
-
コツ・ポイント
ささみは放置して余熱で火を通すとパサつかずしっとりおいしいしちょっぴり節約にもなってラッキー！
チューブ入りの梅を使いましたが、梅干をたたいたものでも。大さじ1でほんのり梅を感じる程度。入れなくてもおいしいです。
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