お家で簡単♪一風堂のもやしﾅﾑﾙ
megmilk0307 @cook_40097983
試行錯誤の末、思い描いた一風堂のﾅﾑﾙに近づきました!!
2010,5,12ﾚｼﾋﾟ更新、よりｼﾝﾌﾟﾙに。
このレシピの生い立ち
あの辛さの中にある甘さと…あまり醤油っぽくない味の濃さ…むーん!
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを茹でる。(私は水から入れて沸騰したらザルに上げます。)Ａを混ぜおき、葱又はﾆﾗを小口切りにしておく。
- 2
お湯を切ったもやしにお酒又は紹興酒を振りかけて混ぜる。まだ熱いうちにＡを加え、更によく混ぜる。
- 3
30分以上おいて味をよく馴染ませます。この時、ラップで空気が入らないように表面を押し付けておきます。
- 4
水分を切り、小口切りにした葱かﾆﾗを加え、醤油をひと回しかけて混ぜたら完成☆
コツ・ポイント
ﾎﾟｲﾝﾄは水から茹でること。
熱いうちに調味料を混ぜるとすぐ染み、荒熱を取ってから混ぜるとじっくり染み、です！
もやしの太さでタレの濃さが違うので、細いもやしの場合は様子を見ながら減らしてください。醤油はあくまで風味付けに。
似たレシピ
簡単☆モヤシのナムル☆
簡単！モヤシのナムルです(^^)シャキッと食感のために お水からゆでてくださいねー！10/20 レシピ見直しました！
もやしとほうれん草の簡単ナムル
もやしとほうれん草のシンプルなナムルです♪
超簡単もやしのナムル
もやしのナムルを超簡単に♪
ダブルパーカー★ 
簡単 ピリ辛もやしナムル
ピリ辛のナムルが食べたくて試行錯誤してみました
クックTE3VV7☆ 
簡単☆経済的☆もやしのナムル
パパッと簡単もやしのナムルです♪
簡単もやしナムル
シンプルな調味料で時短調理かつ家計にも優しいもやしで簡単ナムル♪
seiko_nkm 
さっぱり♡もやしのナムル
すっぱくてピリ辛♪夏にぴったりのナムルです☆
簡単もやしナムル☆
簡単美味しいもやしナムルをどうぞ♫2袋でも茹でて絞ったらペロっと食べれちゃいます^ ^
簡単！ にらもやしナムル
簡単すぎる!!でも美味しいナムルです！
もやしのナムル
もやしのシンプルナムル。冷蔵庫で5日間保存可能！
もやしのナムル
ビールに合うナムルが食べたい！！簡単に出来ました。
森のみるく 
レンジで簡単＊もやしナムル＊
レンジで簡単にもやしナムルが作れます♬
簡単もやしナムル
ナムルを手軽に食べたいとき、便利です。
もやしナムル★
もやしナムル大好き！！以前のレシピよりパワーアップしました★
もやしと厚揚げのナムル風
ちょっとピリ辛、あと一品にどうぞ♪2010/5/26 手順変更致しました。
レンチン もやしのナムル
レンチンでナムル
アリエル♡♡♡ 
★もやしナムル
ラー油を加えてピリ辛のもやしナムルです
りかんぽさん 
もやしとニラのピリ辛ナムル
某有名ラーメン屋さんの卓上もやしに近いナムルです！ピリッと辛く、ラーメンにもおつまみにもおかずにも最適です。
万能ネギともやしのナムル
ラー油でピリッと辛くしたナムルです。辛さはお好みで調整してください。
簡単！もやしときゅうりとニラのナムル
簡単すぎる？！ナムルです。
モヤシとニラと長ネギのナムル
暑くなってくると食べたくなる ナムル！数分で出来るお手軽な一品♪
しめじともやしのナムル風サラダ
もやしナムルをちょっとアレンジ★
一番簡単なもやしナムル
計量スプーン不要で誰よりもおいしいもやしナムル。
烏賊ともやしのナムル☆
シンプルなもやしのナムルに何か加えれないかな?っと思って烏賊を入れてみた☆
カルヴァドス 
もやしナムル＊簡単
もやしのナムルって大好きなので自分で作ってます♪
oもこちんo 
簡単♪もやしナムル
いつものナムルの簡易なレシピです(^-^)
☆簡単☆ナムル もやし☆
簡単ナムル☆ ほかにもナムルレシピＩＤのせてます♪ビビンバもどうぞ☆
フライパンだけ もやしナムル 簡単
超簡単にシンプルなもやしナムルが作れます。
簡単に美味しい【もやしと搾菜のナムル】
もやしだけでも美味しいナムルに、味付搾菜も加えました。もやしと搾菜の食感・風味が美味しい簡単手軽なナムルです。
もやしとちくわのナムル☆
簡単に一品が作れる美味しいナムルです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18481804
