もちもちロールで♡桜餅風(関東風)

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

もち粉、白玉粉がなくてもOK。全量強力粉(薄力粉)の家計にも優しく、手軽にできる桜餅です。

このレシピの生い立ち
「もちもちロール」(ID:907270)を桜餅風にアレンジしました。覚書に。

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材料

6個分
  1. 強力粉(なければ薄力粉でも) 50g
  2. ◎水 80cc
  3. 食紅(赤) 付属のスプーン2さじ
  4. ◎塩 ひとつまみ
  5. こし餡(なければ粒餡 100g位(1個につき15~18gを目安にお好みの量)
  6. 桜の塩漬け(トッピングに)(なくても) 適量

作り方

  1. 1

    ボールに◎の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    熱したテフロン製のフライパンに薄く油を引き、大さじ1強位の1をすくい、楕円形に薄く伸ばす。

  3. 3

    表面が乾いたら、ひっくり返して、もう片面も軽く火を通す。

  4. 4

    棒状に伸ばした餡を乗せる。

  5. 5

    くるくると巻いていけば出来上がり。

  6. 6

    餡のかわりに、にゃん子っちさんの「大豆DE餡子♪ミルク仕立てにきな粉風味+」(ID:18186055)を巻きました。

  7. 7

    時花菜さんが、「梅酢もどきっ♡(梅酢もどき)」(ID:17372784)で作って下さいました。有難う

  8. 8

    ぢんぴよさんが、桜餡入りと粒餡入りで作って下さいました。有難う

  9. 9

    こずっぺさんが、素適にアレンジ下さいました。「❀。。桜玉。。❀」(ID:17412722)有難うございます。

  10. 10

    ぐばこさんが、ラッピングをして、素適にアレンジ下さいました。有難うございます

  11. 11

    つつみ方を変えてもお洒落^^

  12. 12

    PF☆めぐさんが、抹茶入りで作って下さいました。素敵なアレンジ有難うございます。

コツ・ポイント

餡を色々かえてアレンジ下さっても。中力粉で作ると、もっちり感がUPします。

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レシピ作者

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
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野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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