スパムともやしのかき揚げ

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ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

揚げてシャキシャキのもやしに、スパムの旨味が加わって美味♪
簡単にすぐ出来、見た目以上に、食べ応え有るかき揚げです。
このレシピの生い立ち
スパムに、通年財布に嬉しく、色々な栄養もあり、低カロリーで食物繊維も多いもやし合わせて、簡単で食べ応え（ボリューム）ある一品作りたくて考え、出来たレシピ。

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材料

３～4人分
  1. スパム®ブランド １/２缶
  2. もやし 1袋
  3. 人参 3㎝
  4. ニラ 1/3束
  5. （新）生姜 1片
  6. 天ぷら粉 大さじ6
  7. 冷水 大さじ6
  8. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    もやしは洗ってしっかり水切る。
    人参・生姜は千切り、ニラは3㎝長さに切る。
    スパムは5㎜角位の棒状に切る。

  2. 2

    天ぷら粉に冷水加えて軽く混ぜ、1を加えて混ぜ合わせ、180度の油でカラリと揚げる。

  3. 3

    ※スパム®ブランド。今回は1缶（340ｇ）の半量を使用しました。

コツ・ポイント

スパムはもやしより太く、人参はもやしより細く切ると、食感や見た目のバランス良いです。
生姜加えると、さっぱり感加わり、スパムの旨味も引き立ちます。
スパムの味でそのままでも美味しく頂けますが、天つゆの他に、ポン酢や塩レモン美味しいです。

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レシピ作者

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
に公開
【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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