ゴマたっぷり　豚の生姜焼き丼

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Aysha
Aysha @cook_40140291

１人分が手軽に作れます。
ゴマたっぷりがおいしいです。
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きが好きで、丼にすれば洗い物も減らせるので♪

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材料

１人分
  1. 豚バラ薄切り肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ☆醤油 大1
  4. ☆みりん 大1
  5. ☆酒 大1
  6. ☆砂糖 小1
  7. ☆生姜(すりおろし) 小1～
  8. ご飯 丼に１杯分
  9. ゴマ 適量（たっぷり）
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚バラ薄切り肉は、食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎは薄くスライスする。
    ☆を全て混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めて、皿に取り出しておく。

  3. 3

    続けて同じフライパンに油を足し、豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉にだいたい火が通ったら、取り出しておいた玉ねぎを戻し、☆を入れる。
    汁気が多少残る程度で火を止める。

  5. 5

    丼にご飯を盛り、ゴマをたっぷりふりかけ、４を盛り付ける。
    お好みで、更にゴマやあさつきなどをふって出来上がり。

コツ・ポイント

たっぷり１人分です。
こってりが好きな方は、マヨネーズをかけて食べても美味しいです。

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レシピ作者

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