♡とろとろきのこオムライス♡
marororon @cook_40073997
カロリーダウンするように、バターを減らし、牛乳で風味を出すようにしました。この分量でも十分美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
料理本を参考に家にある材料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
具材を切る。ライス用の玉葱、人参、しめじはみじん切り。鶏肉は小さめ一口大。ソースの玉葱はスライス、しめじは1つずつさく。
- 2
ソースをつくる。フライパンにバターを入れて、火をかけ玉葱、しめじを炒める。塩こしょう。酒を加え煮詰める。
- 3
デミ缶を、ケチャップ、牛乳、水、コンソメを加え混ぜながら煮る。とろとろになったら弱火で15分くらい煮る。
- 4
③を煮ている間に、チキンライスを作る。フライパンにサラダ油を溶かし、玉葱、人参、しめじ、鶏肉を炒めて塩コショウ。
- 5
ご飯を入れて、ケチャップを加え、混ぜる。火は付けたまま。きれいに混ざったら火を止める。皿に盛付。
- 6
とろとろ卵を作る。1人分ずつ作る。バター10gをフライパンに溶かし、卵と牛乳混ぜたものを流す。強火。
- 7
はしでかき混ぜ、底が固まってきたら火を止め、表面とろとろ、底固まってる状態で、ライスの上にスライドしてのせる。
- 8
ソースを卵の中央と周りにかけ、貝割れを飾り付け。もう一度⑥から繰り返し2人分完成♪
コツ・ポイント
チキンライスのケチャップはご飯の量にもよるので、加減してください。
卵は、トロトロすぎかなっていうくらいでちょうどいいです！すぐに固まってしまうので。スライドが難しい場合は、フライ返しでご飯の上に少しずつのせていくといいです。
リアクション
似たレシピ
キノコデミオムライス
オムライスはカロリーが高い～！ってことで、ヘルシーなオムライスにしました！本格的な味だけど、とっても低カロリー★
オムライス〜きのこ風味〜
いつものオムライスをきのこ風味に仕上げてみました。
とろとろオムライス
具材にも卵にもバターを使用しているので、バターの風味がしっかりしてとっても美味しいオムライス♪
きのこの濃厚オムライス
きのこは数種類あわせて使うとコクと風味が出ておいしいですよ♪
簡単とろとろオムライス
くるっとしたオムライスではなくとろとろ卵をのせるオムライス。レンジを使うから簡単、美味しい！ぜひお試しを(^^)/
Ilovesnow 
卵とろとろ☆オムライス
半熟オムライスが、やっと上手に出来るようになりました～＾＾練習あるのみでした☆
我が家のふわとろデミグラスオムライス♡
とろ〜り玉子のデミオムです♡玉子のふわとろ感を出すのがなかなか難しいです！
Reison 
とろとろクリーミーオムライス
バターと牛乳を少し多めに入れてるのでとてもクリーミーなオムライスになってます！！
トロトロ卵のオムライス♡きのこデミソース
デミグラスソースにきのこを入れてソースをきのこデミグラスソースに！卵がトロっとしていておいしい☆
オムライス～デミグラスソース仕立て～
バターライスに白ワインを入れて炒めてみました。とっても風味が良くて美味しかったです。
hirochan© 
中がとろとろオムライス
こうゆうオムライスを出すお店があるらしいです。チキンライスを卵かけご飯状態にして焼きます。トロトロのおじや風？
柚空 
☆とろとろオムライス☆
オムレツ型にしないので簡単で美味しいです♬
オムライス
冷凍ご飯がたまったら。ランチに♪ご飯を炒めずに手軽に作るチキンライスです♪
トロトロオムライス
お家で本格的な洋食屋さんのふわトロオムライスが出来ちゃうんです！
トロトロ半熟オムライス
半熟のオムレツで包んだ少し大人のオムライスです。
彩斗24 
簡単！トロっとオムライス
余熱を利用して簡単にトロッと卵のオムライスが作れちゃいます(^_^)作り置きにもオススメ！
とろとろオムライス
牛乳とマーガリンを使うことでコクが出て、トロトロになります!凄く美味しいです!お店で食べるオムライスより好きです！
ロフちゃ 
オムライス≪ごはん≫
トロッと仕上げた卵と、ワインの風味を生かしたソースの相性が◎
鶏肉ときのこのホワイトソースオムライス
バターライスとホワイトソースの具材を同じにしてもおいしいです！
私の得意料理！ふわとろオムライス♡
卵にひと工夫することでふわふわトロトロなオムライスに♡マヨネーズを入れることでまろやかでふんわりとした卵になります♪
トロトロ卵のオムライス
ご飯を入れる前にしっかりと火を通し、味付けしておくと楽です。卵は火を通し過ぎないよう注意。牛乳を加えると固まりにくい！
とろとろデミグラオムライス
とろとろのオムライスってみんな大好きですよね♡ライスはケチャップではなくガーリックバターでスタミナもばっちり！
きのこデミグラスソースオムライス
簡単に作れる！デミグラスソースを買う必要なし！ちょっと濃い目のデミソースが控えめのバターライスによく合います♪
しぽりりん 
とろとろ♡オムライス
オムシチューです。皆さんのレシピを参考に作った覚書です。
簡単に作るふわとろオムライス
お店で食べるようなオムライスが大好き。包まなくていいから、お手軽、簡単。休日ランチにもってこい。
ホテルのお子様オムライス（自宅アレンジ）
某ホテル勤務時代に作っていました。お家で簡単に出来るように、巻いたりしなくてもいいようにしてます。
お家で絶品ファミレス風オムライス
フライパンを使わなくても美味しいオムライスが簡単に作れます。ぜひ挑戦してみてください☆★
とろとろ卵のオムライス♥デミグラスソース
卵とろとろのデミグラスソースオムライスです。チキンライスが味の決め手☆
簡単洋食屋風！オムライス
洋食屋風。薄めの卵で覆った、甘くて懐かしい味。鶏だしが隠し味。
きぃたんぬ〜ぼ 
オムライス ❁
グラタンにするならホワイトソースは、バター、小麦粉、牛乳、塩胡椒、コンソメで味付け◎
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18489326
