とろとろオムライス
Omitake111 @cook_40397228
具材にも卵にもバターを使用しているので、バターの風味がしっかりしてとっても美味しいオムライス♪
このレシピの生い立ち
昔から作っている我が家のレシピ♪
アプリでひらく作り方
- 1
具材を準備する。鶏ももは角切り、たまねぎとにんにくはみじん切り、マッシュルームは水を抜いておく。
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- 2
熱したフライパンにバターを入れて①の具材を炒め塩胡椒で下味を。火が通ったらケチャップを入れてドロっとするまで炒める。
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- 3
②にご飯を投入して味が全体に馴染むまで炒め、お皿に盛っておく。
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- 4
熱したフライパンにバターを入れて、全体にバターを広げる。よく溶かした卵を入れ素早くかき混ぜ火を通す。
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- 5
お好みの硬さになったら火から離し③のチキンライスの上に卵を乗せる。
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- 6
ケチャップをかけて完成！
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コツ・ポイント
ケチャップの酸味が苦手な方はご飯を入れる前によく炒めて酸味を飛ばした方が食べやすいかも♪
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