ビタミンDの吸収率がよい，半熟卵の作り方
remies @smile_remies_kitchen
骨を強くするビタミンDの吸収率が生卵より高いのが半熟卵だそうなので，ゆで卵は半熟で食べるようになりました。
このレシピの生い立ち
「その調理、9割の栄養捨ててます！」の栄養士さんが「ヒルナンデス」で卵の栄養ビタミンDの吸収率が一番良いのが半熟だと言っていたのを聞いて，うちのゆで卵は半熟になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯をわかし、たまごを静かに投入します。
- 2
5分茹でたら火を止め，冷水にとります。
- 3
丁寧にゆっくり殻をむきます。細かめに殻をむいていくのがコツ。
-
- 4
殻をむいたら，いただきます♪
チーズや牛乳も一緒にとるようにします。 -
コツ・ポイント
わいたお湯に卵を入れ，5分茹でるのがコツ。
殻を細かく丁寧にむくのもコツ。
ビタミンDはカルシウムの吸収をサポートします。また，ビタミンDは不足するとうつ病発生リスクが高まるとも言われています！
リアクション
似たレシピ
半熟たまごの作り方とむき方
半熟たまごって柔らかくて剥きずらいですよね。半熟たまごでも普通のゆで卵でも綺麗にむけます。
半熟卵の作り方♡
見た目もおいしそうなトロリゆで卵
絶対半熟卵になる！ゆで卵
どのサイズの卵でも、どの鍋でも、必ず半熟卵のゆで卵になります！(経験)
半熟卵の作り方
簡単に黄身がとろとろの半熟卵ができますよー☆
半熟卵＆とろ～りチーズのトースト
ゆで卵を半熟にする事でチーズと馴染みとっても美味しくなります♪
卵とキクラゲの炒め物
キクラゲは油と卵との相性がとても良くビタミンDの吸収率も高いです。是非食べてみて下さい。
とろとろ半熟たまご
とろとろの半熟ゆで卵
ベリンディマム 
半熟卵の肉巻きから揚げ
半熟卵がおいしそう
簡単★味つき半熟たまご
簡単味付き半熟玉子☆煮込まず一晩寝かせるだけ。ゆで卵も時間を守ればバッチリ半熟☆
☆み☆こ☆ 
ふんわり半熟卵
半熟卵で、TKG(卵かけご飯)にすると美味しいですよ
桃のしずく 
ちょうどいい半熟ゆで卵
簡単で失敗なしの半熟ゆで卵。サラダやサンドイッチにも。おでんに入れたら、しっとりした「かたゆで卵 」に。
絶品！固まってるけど、とろとろ半熟ゆで卵
固まったゆで卵と半熟卵の間、絶妙ゆで卵です！まるでラーメン屋さんにある卵のよう
水から作るトロトロ半熟卵
半熟卵が好きでいろんな作り方を試しましたが、簡単で一番成功率が高かった作り方です。
半熟卵
半熟卵の作り方
半熟玉子のサラダ！
とろとろ半熟玉子ときゃべつとドレッシングを混ぜて食べると美味しいです
～簡単!!ゆで卵の作り方～
固ゆで卵も半熟卵もコレで決まり!!
ecece 
簡単！半熟卵の作り方！
我が家の半熟卵はこの方法です。何度作っても失敗しませんよ！
紅薔薇 
半熟卵とレタスのサラダ
普通のシーザーサラダに、半熟卵を追加するだけで見栄えも味もぐんとよくなります！
半熟卵
いろんなトッピングにできる卵の半熟です。
半熟卵の甘酢炒め
半熟の卵にするととっても美味しいです☆
半熟卵のエッグスラット
半熟卵にすることによって時短出来ます（´ 3｀)
とろとろ〜♡半熟卵は7分で…♬
半熟卵をいつでもちゃんと出来るように…٩(๑`^´๑)۶
半熟ゆでたまご
半熟のゆでたまごです。
舞茸鷄サンラータン
age抑えて骨強く舞茸でビタミンD小葱でビタミンK胸肉age抑えるそう。
半熟玉子のスコッチエッグ
一見面倒くさそうだけど簡単スピーディ！クリスマスパーティーにも活躍しそう☆あざやかな半熟玉子がおいしそう♪
半熟卵の作り方〜♡(ゆで卵)
失敗しない半熟卵が食べたァァァっい♡！作りたァァァっいんん〜♡！半熟卵さえ出来ればお料理レパ増えますよね♡！
とろ〜り♡半熟卵と手羽元の甘辛煮
とろとろ半熟卵と甘辛い手羽元を絡めて食べる絶品煮物です！難しそうに見える半熟卵も、茹で時間さえ守れば簡単にできます★
簡単！しいたけの秘伝だれ
管理栄養士監修★ビタミンDで骨強くしよう
m卵黄とろ～り半熟卵の作り方
どんな料理にのせてもおいしい半熟卵の作り方♪とろっとしない固めの半熟卵の作り方も♪
朝から食べよう❣手軽にドリア
カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富な鮭。乳製品（チーズ）と一緒に食べることで吸収率がUP。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18489885
