缶詰で焼きとうもろこし風～弁当用冷凍～

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うさぎのうちゃこ♪
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553

醤油の香ばしさが焼きとうもろこしみたいで美味しいです。毎日のお弁当作り、悩むおかずに自家製の冷凍食品で乗り切りましょう♪
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当、色々なおかずを冷凍しています(^^ゞ

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材料

  1. 缶詰のコーン（ホール） ２缶
  2. バター １片（８〜１０グラム）
  3. 醤油 大さじ２
  4. 砂糖 小さじ２
  5. 味の素 少々
  6. オリーブオイル 少々
  7. 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1

    缶詰のコーンはザルにあけて、よく水分を切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、バターを溶かしてコーンを炒める。

  3. 3

    砂糖・醤油・味の素を投入、強火のまま水分を飛ばすようにして炒める。

  4. 4

    水分がなくなったら出来上がり。お弁当用のカップに移し、粗熱が取れたら乾燥パセリをふって冷凍庫へ保存する。

  5. 5

    H25.12.30焼きとうもろこしの人気検索で１位になりました！皆様ありがとうございます（*^_^*）

  6. 6

    H26.4.24話題入りしました！れぽを送って下さった皆様、感謝しますm(__)mどうもありがとうです（*^_^*）

コツ・ポイント

材料は目分量ですので、調整しながら作ってください。量は楕円の紙カップ１０個分より少し多いくらいです。お弁当用に冷凍しましたが、出来立てをそのままお皿で食卓に出しても美味しいですよ。

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