簡単！新玉ねぎの丸ごとオニオンスープ
tonton0403 @cook_40171076
新玉ならではの美味しさが楽しめる一品！
このレシピの生い立ち
時間をかけずにオニオンスープが作りたくて、居酒屋で食べた新玉ねぎのチーズ焼きをヒントに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎの皮を剥いて上下を切り落とし、火が通りやすいよう十字に切れ目を入れる
- 2
鍋に1の新玉ねぎ、水、コンソメキューブを入れ、煮汁が半分ぐらいになるまで煮込む。ここで一度味をみて、塩コショウを足す。
- 3
深めの耐熱皿に新玉ねぎとスープを移し、玉ねぎに細切りチーズをのせ、オーブントースターで焦げ目をつけたら出来上がり♫
コツ・ポイント
塩コショウはスープを煮詰めてから好みの濃さに調整するのがポイント。
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